19 подписчиков
Leccinum piceinum, известный также как подосиновик еловый, является видом съедобных грибов из рода Leccinum, семейства болетовых (Boletaceae). Этот гриб часто встречается в хвойных лесах, особенно в тех, где преобладают ели.
Описание 🍄
Шляпка
- Цвет: От темно-коричневого до красновато-коричневого.
- Форма: В молодом возрасте полушаровидная, с возрастом становится более выпуклой и иногда почти плоской.
- Размер: Диаметр шляпки может достигать 10-15 см.
- Поверхность: Гладкая или слегка бархатистая.
Ножка
- Цвет: Светлая, беловатая или кремовая с характерными темными чешуйками.
- Форма: Цилиндрическая, иногда слегка утолщенная у основания.
- Размер: Длина ножки может достигать 10-20 см, а диаметр — 2-3 см.
Мякоть
- Цвет: Белая, на срезе может слегка розоветь или синеть.
- Консистенция: Плотная в молодом возрасте, с возрастом становится более мягкой.
Споровый порошок
- Цвет: Оливково-коричневый.
Среда обитания
Leccinum piceinum предпочитает хвойные леса, особенно еловые. Гриб образует микоризу с елью, поэтому чаще всего его можно встретить именно под этими деревьями. Встречается в Европе и Северной Америке.
Сезон
Основной сезон плодоношения — с конца лета до середины осени (август-октябрь).
Съедобность
Leccinum piceinum считается съедобным грибом и обладает хорошими вкусовыми качествами. Его можно использовать в различных кулинарных рецептах, таких как супы, жаркое и соусы. Перед употреблением рекомендуется термическая обработка.
Примечания
Как и с любыми грибами, важно быть уверенным в правильной идентификации перед сбором и употреблением. Некоторые ядовитые грибы могут быть похожи на съедобные виды. Если вы не уверены в своей способности точно определить гриб, лучше проконсультироваться с опытным грибником или микологом.
#гриб #грибы #грибочки #ежовик #ежевик #кордицепс #ноотроп #ноотропы #мухоморы #мухомор
1 минута
23 июня 2024