27 подписчиков
Друзья! Прекрасный соус-заправка!
Подойдёт к чему угодно. К рыбе, к мясу к картошке, даже к яичнице
Делается элементарно. Хранится долго.
Укропно-лимонный соус
Ингредиенты:
1️⃣ Укроп - пучок (25 грамм)
2️⃣ Растительное масло - примерно 75 грамм
3️⃣ Лук репчатый (лучше не сильно горький: шалот, ялтинский, красный или белый салатный лук) - 25-30 гр
4️⃣ Чеснок - 1/2 среднего зубчика.
5️⃣ Сок одного среднего лимона
6️⃣ Соль - 1/3 ч.л
При желании можно добавить немного хлопьев Чили или свежего Чили. Для остринки.
Я добавил чайную ложку хлопьев перца Пул Бибер - Турецкий аналог Чили.
Приготовление:
1. Мелко порежьте укроп
2. Лук порежьте мелкими кубиками 2-3 мм.
3. Чеснок раздавите
4. Смешайте в мисочке, выжмите сок лимона. Посолите, добавьте перец и немного помните ложкой.
5. Залейте растительным маслом, примерно на 1 см выше уровня смеси.
Можно сразу употребить, но лучше подождать минут 10-15.
Соус прекрасно хранится.
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #соус #смаслом #укроп #растительноемасло #просто
Около минуты
29 июня 2024