633 подписчика

Салат 🥗 из "Снежного краба , овощей и кусочками персиков .

Ингредиенты:

Снежный краб- 75гр

Огурец- 40гр

Помидоры - 40гр

Рукола - 30гр

Персики - 60гр

Дресинг :

Оливковое масло - 30мл

Апельсиновый фреш - 30мл

Перец черный молотый - 1гр

Технология приготовления:

Огурцы очистить от кожицы. Нарезать крупно. Помидоры сегментами. Крабовые палочки разобрать. Персики нарезать сегментами.

Оформление салата:

Выложить Руколу на тарелку. Овощи и Снежный краб .

Заправить дресингом . Оливковое масло взбить с апельсиновым фрешом. Чтобы получилась эмульсия.

✳️ Снежный краб - это смесь из белых видов рыбы, которая называется сурими. К примеру - минтай, хек, морской окунь, дальневосточная сардина, скумбрия. Также в состав снежного краба входят ароматизаторы и загустители - всё это нужно для большего сходства с настоящим крабом и яркого вкуса.

Приятного аппетита 🙏❤️👍

В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

Около минуты

21 июня 2024