669 подписчиков
Пятничное! 🍷
Узнали о завораживающем: каудаль (caudalie, фр) – винный термин, означающий единицу измерения продолжительности послевкусия вина 🫰
После того, как сделан глоток, хорошее вино продолжает «звучать» вкусами и ароматами. Один каудаль равен одной секунде – и в среднем, это звучание сохраняется от 3 до 9 секунд. Но у достойнейших вин послевкусие может сохраняться до 20 каудалей! Профессионалы говорят, что встретить такие – редкость и большая удача для любителей.
Хоть термин придуман для вина, мы считаем, что подобное применимо и к хорошему сыру! Делаем ставки, что дольше всех прозвучат двухлетний Чеддер и Малахит с голубой плесенью 😋 Может, это будет длиться даже несколько целых минут.
Но абсолютно точно каждый сорт натурального сыра будет звучать ощутимым послевкусием и ароматом – а вот как долго, предлагаем проверить вам 🧡😌
Около минуты
21 июня 2024