12 подписчиков

Нам потребуется:

📌 3 кг кабачков

📌 2 ст.л. соли

📌 1 ст. сахарного песка

📌 1 ст. растительного масла

📌 500 г томатной пасты

📌 2 горьких перца

📌 250 мл уксуса (9%)

📌 2 головки чеснока

Приготовление

🔹 Кабачки и перец вымыть, очистить от семян, вместе пропустить через мясорубку

🔹 В полученную массу добавить сахарный песок, масло, томатную пасту, уксус, довести до кипения, варить на слабом огне в течение 30 минут, снять с плиты.

🔹 Чеснок очистить, мелко нарезать, добавить в аджику, перемешать.

🔹 Аджику горячей разлить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, дать остыть.

😋 С таким количеством ингредиентов (чеснока и перца) по вкусу очень напоминает кабачковую икру, но с очень легким остреньким послевкусием.

❓Как вы перерабатываете кабачки?

😜 P.S. Один кабачок за неделю может сменить до 8 хозяев.

Источник "Анекдотов стрит"

Нам потребуется: 📌 3 кг кабачков 📌 2 ст.л. соли 📌 1 ст. сахарного песка 📌 1 ст.

Около минуты

21 июня 2024