16 подписчиков
Яблочный торт: Идеальный десерт для любого случая.
Ингредиенты:
Яблоки: 500-600 г (идеально подойдут сорта 'Голден' или 'Гренни Смит')
Сливочное масло: 80 г (желательно использовать масло с высоким процентом жирности)
Сахар: 100 г (можно заменить коричневым сахаром для более насыщенного вкуса)
Миндаль: 125 г (лучше взять миндальную муку для более тонкого вкуса)
Пшеничная мука: 1 столовая ложка
Лимон: сок и цедра половины (для аромата и свежести)
Яйца: 2 шт. (разделить на желтки и белки)
Пошаговое приготовление:
Подготовьте яблоки: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
Создайте сироп: в небольшом количестве воды растворите ложку сахара и доведите до кипения.
Тушите яблоки: в сиропе протушите дольки яблок несколько минут, чтобы они стали мягкими.
Смешайте ингредиенты: смешайте оставшийся сахар с маслом, добавьте желтки, молотый миндаль, цедру и сок лимона.
Взбейте белки: до образования пышной пены и аккуратно введите их в основную массу.
Соберите торт: смажьте форму маслом, выложите дно дольками яблок и залейте тестом.
Выпекайте: поместите форму в духовку и запекайте при слабом огне в течение 45 минут.
Подача:
Подавайте торт прямо в форме, украсив его свежими яблоками и полив ванильным соусом.
#яблочныйторт #домашнийдесерт #выпечка #рецептторта #готовимдома #сладкаявыпечка #яблоки #лимонныйаромат #ванильныйсоус #кулинария #десерт
1 минута
20 июня 2024