23 подписчика
Гаспачо
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока.
Ингредиенты⤵️
✅Помидоры - 5-6 шт
✅ Огурец - 1 шт
✅ Сладкий болгарский перец - 1 шт
✅Чеснок - 1 зубчик
✅ Столовый хлеб - 50 г
✅ Оливковое масло - 50 мл
✅ Бальзамический уксус - 1 ст. л.
✅Соль, черный перец - по вкусу
✅Лед для подачи
Способ приготовления👩🍳
1. С помидор и огурцов необходимо снять кожицу, избавьтесь от семян и крупно порежьте мякоть.
3. Перец также крупно порежьте.
4. Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
5. Хлеб нужно замочить в воде, а затем выжать.
6. Все эти ингредиенты поместите в блендер, добавьте оливковое масло и уксус, соль и перец по вкусу.
7. Взбейте все до гладкой консистенции. Оставьте гаспачо в холодильнике на 1-2 часа.
8. Перед подачей добавьте в каждую тарелку немного льда.
#обед #вкусно #быстро #просто #гаспачо #лето #лед #рецепт_дня #готовим_дома
Около минуты
20 июня 2024