23 подписчика
Рататуй с фаршем🍆
Рататуй – это блюдо из тушеных овощей, которое имеет французские корни. Однако его можно просто дополнить фаршем, чтобы приготовить более насыщенное блюдо.
Ингредиенты⤵️
✅3 баклажана
✅2 перца
✅2 кабачка
✅3 помидора
✅1 луковица
✅500 гр фарша
✅3 зубчика чеснока
✅100 гр томатной пасты
✅растительное масло, соль, перец по вкусу
Способ приготовления👩🍳
1. Нарежьте все овощи на кубики среднего размера.
2. Перцы и лук обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте в сковороду баклажаны и кабачки, обжаривайте все вместе еще около 5-7 минут.
4. Добавьте к овощам помидоры, сдавите туда зубчики чеснока, далее томатную пасту, размешайте всё и тушите под крышкой 15-20 мин.
5. В другой сковороде поджарьте фарш до готовности.
6. После объедините овощи и фарш, перемешайте, дайте еще пару минут постоять на слабом огне. Готовый рататуй можно посыпать зеленью или тертым сыром.
#ужин #вкусно #быстро #просто #вкус_Франции #рецепт_дня #готовим_дома
Около минуты
20 июня 2024