1565 подписчиков
🍽️ ТОП-5 блюд в ресторане «Клево» — запомните это лето!
Генетически в нас вшито: лето — это маленькая жизнь. Невозможно просто так взять и перестать ждать от этого времени зеленых чудес, ярких звезд и волнующих приключений. Не ищите оправданий, ищите способы сделать лето запоминающимся. Эти воспоминания согревают потом весь год. С этими мыслями бренд-шеф Захар Иванченко приступил к подготовке сезонного меню.
🍒 Страчателла / томаты / камчатский краб / черешня. Не нужно ходить по чужим соцсетям в поисках референсов вашего лета. Просто берите от него самое лучшее, как мы в этой закуске: сливочной, сочной, морской и ягодной.
🐟 В основном курсе мы себе не изменяем. Превосходная рыба с яркими средиземноморскими и авторскими соусами и гарнирами. Тортеллини лосось / рикотта / томаты конкассе — паста с щедрой начинкой из солоноватого лосося, сливочной рикотты и сладко-кислых томатов.
🐟 Черноморский сарган / ароматное масло / средиземноморский соус / соус тар-тар. Обязательно нужно попробовать с разными соусами.
🍒 Вишневое гаспачо / черешня / ванильное мороженое. Потому что нет лучшего десерта, чем ванильное мороженое и сезонные ягоды. С ним легко и с удовольствием можно засидеться с друзьями на веранде до самого закрытия.
🍋 Lemon posset — средиземноморское лимонное солнце для вашей дольче вита. Цитрусовый освежающий десерт — отличная компания к ледяным золотистым пузырькам.
1 минута
20 июня 2024