136 подписчиков
В международный день суши делюсь картинкой, созданной нейросетью, а вот список лучших японских мест Москвы, где суши – must try:
Каппо Хироки Аракава – единственный и неповторимый аутентичный японский ресторан Москвы в неожиданной локации на первом этаже «Модного сезона»
Amber – идеальный паназиатский ресторан на Трубной, где и суши – супер (но я амбассадор их ролла с ежом и торо 🤪)
JUN – Nobu по-московски, для впечатлений и самых интересных сочетаний лучше бронировать место за «шефским столом» Артёма Лопатина
Ayu by WA Garden – достоверный омакасе-театр, где вам покажут отфейстюненную Японию задорого (а если на обед с 21 июня, то умеренно дорого, но суши правда хороши)
«Косяк» – суши топ, но ценник в корнере на Тишинке в три раза ниже, чем если бы вы сидели в пафосном ресторане
А вот, кстати, занимательный рейтинг суши с лососем на канале Андрея Панченко, моего партнёра по «Первому гиду». Мечтаю повторить и сравнить результаты 😜
В гиде по фильтру «японская кухня» удобно выпадет три ресторана из этого поста — поскольку гид за 2023 год (и в JUN не было российского вина). Жаль, что в Ayu его тоже нет, мог бы попасть в выбор кураторов и был бы верным кандидатом на попадание в гид за 2024 год.
1 минута
18 июня 2024