90,6 тыс подписчиков
БЕЛЫЕ ГРИБЫ ИЛИ ЛИСЫ?
Текст и фото Старого Солдата.18.06.2024 Смоленская область.
Но я остаюсь при своем мнении. Даже не потому, что считаю, что белые вкуснее лисичек. Это кому что нравится. Но то, что сам процесс поиска лисичек ни в какое сравнение не идет с поиском белых, как по мне – аксиома. А уж внешний вид, грибная стать…
Вот сегодня утром нашел 13 белых, полюбовался, кое-что даже фигурно повырезал. Эстетическое удовольствие получил от красоты отдельных экземпляров. Потом засел за компьютер, сочинил по рабочей надобности скучнейший железобетонный текст. И затосковал.
Но если булгаковского кота Бегемота мог спасти только добрый глоток керосина, меня из тоскливого состояния был способен вывести лишь вид десятка симпатичных белых. А лучше – двух десятков. Лисички не помогли бы вне зависимости от количества.
Я устремился в лес и добыл искомое: 22 сетчатых белых. Для первого слоя в наших лесах - достаточно крутой результат. А уж удовольствие получил… Кстати, лисичками не гнушался, прихватывал попутно. Очень они в том лесу крепенькие и жирные.
А теперь в прекрасном расположении духа буду «саночки возить» (так мы называем процесс обработки грибной добычи). Да, значительная часть добытого пойдет в отходы, но учитывая то, что в холодильнике уже есть запас отваренных белых двух прошлых дней, в итоге первые два контейнера заморозки для жарки ознаменуют начало заготовительного сезона. Белые с добавлением отборных лисичек зимой будут неплохо смотреться на сковородке. И поглощаться.
1 минута
18 июня 2024
488 читали