15 подписчиков
Рецепт пиццы с острым мясным фаршем.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 230 г
Вода питьевая — 160 мл (0,8 стакана)
Дрожжи сухие — 18 г
Масло растительное рафинированное — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
Фарш мясной (свинина, говядина или смесь) — 250 г
Масло сливочное — 10 г
Соль, пряности — по вкусу
Сыр моцарелла (или другой плавящийся) — 200 г
Для соуса:
Сметана деревенская — 1 ст. л.
Сок лимонный свежевыжатый — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Для теста растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и муку, перемешайте до однородности и оставьте в теплом месте на 15-20 минут. Затем введите растительное масло и замесите тесто до увеличения его в объеме вдвое.
Раскатайте тесто, выложите на смазанный маслом противень и сформируйте основу для пиццы.
Для соуса смешайте сметану с лимонным соком, добавьте соль и перец, взбейте до однородности и нанесите на тесто.
Добавьте пряности в фарш, выложите его на тесто, посыпьте тертым сыром и сформируйте бортики.
Запекайте пиццу в предварительно разогретой духовке до готовности.
Подавайте пиццу, нарезанную на порции, политую соусом.
рецепт пиццы, острый мясной фарш, домашняя пицца, итальянская кухня, пицца с фаршем,
#пицца #мяснойфарш #домашняяпицца #итальянскаякухня #рецептпиццы
1 минута
18 июня 2024