1227 подписчиков
Какие продукты помогают мозгу медленнее стареть 🥦
Учёные из Университета Небраски в Линкольне и Иллинойсе определили вещества, которые замедляют старение мозга. К ним относятся эйкозапентаеновая и липоевая кислоты, каротиноиды, витамин Е и холин.
«Исследование выявило конкретный профиль питательных веществ, которые могут способствовать здоровому старению мозга» — пишут учёные в статье для журнала Nature Aging.
Список продуктов тоже есть:
🧠 Рыба, моллюски, семена льна и чиа, тыквенные и подсолнечные семечки, грецкий орех содержат эйкозапентаеновую и липоевую кислоты.
🧠 Шпинат, капуста, кукуруза, сладкий красный, зелёный или жёлтый перец, помидоры, арбуз, грейпфрут, дыня, брокколи и морковь богаты каротиноидами.
🧠 Орехи, семена, растительные масла, зелёные листовые овощи и обогащённые злаки содержат много витамина Е.
🧠 Мясо, птица, рыба, яйца, овощи семейства крестоцветных (капустные) и некоторые бобовые богаты холином.
Около минуты
18 июня 2024