40 подписчиков
Уверенное Предложение Сомелье (УПС)
Добрый день, винные друзья. Снова, используя "свое положение" представляю очередной совет сомелье:
🍷 Baglio di Pianetto, "Shymer", Terre Siciliane IGT
🍇 Сира 50%, Мерло 50%
🗓 2019
🌡 14,5%
📍 Италия, Сицилия
📈 12 мес. в барриках, 24 мес. в бутылках
Вино неудержимое, напористое, сложное и богатое уже сейчас в этом возрасте, но его развитие сулит эволюцию. Красные, лесные, сладкие ягоды ягоды с тонами подлеска, деревянной коробки, специй, ореха, кофе/какао. Это каминный вариант, но легко сочетается с паппарделле с мясным рагу, блюдами из дичи, выдержанными сырами.
Baglio di Pianetto — хозяйство, созданное графом Паоло Мардзотто и его супругой, графиней Флоренс, в 1997 году. Паоло, движимый страстью создать уникальное сицилийское вино, способное конкурировать с лучшими французскими винами, приложил для осуществления своей мечты все усилия.
Около минуты
18 июня 2024