Летнее меню шеф-повара Historia Тимура Исмайлова - ни слова в простоте: хумус с огурцами кимчи и фисташками (это он на фото), севиче из дорадо с арбузом, севиче из тунца и вовсе с грейпфрутом, а палтус копченый и с зирой. А еще вагаси моти с клубникой и бергамотом. Фантастические твари, в общем. А где они обитают, вы уже в курсе.