59 подписчиков
Как шеф-повару начать работу с новым проектом
Открыто рассказал об этом в сегодняшнем уроке ⤴️
За 20+ лет в индустрии гостеприимства у меня были случаи, когда мои ожидания от работы не сбывались, были случаи, когда ресторатор откровенно не выполнял своих обязательств.
Опыт работы с разными рестораторами помог мне составить определённый алгоритм, который позволяет мне сотрудничать на взаимовыгодных условиях.
Именно поэтому первым же уроком решил вам дать четкую пошаговую инструкцию, которой пользуюсь сам в работе.
Добавил вам к уроку все необходимые документы:
✔️Чек-лист с вопросами для ресторатора — первый из самых важных документов
✔️Чек-лист задач, которые может решать шеф-повар. Это вам как шпаргалка для работы.
✔️Чек-лист с разделами по договору — это то, что ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть согласовано и подписано в договоре.
Такую инфу нельзя пропускать — регистрируйтесь, кто ещё не с нами🔥
Доступ к урокам будет доступен только 3 дня!
Около минуты
17 июня 2024