10 подписчиков
Коктейльный вечер в ХОККУ
У меня есть принцип - не нужно брать второй бокал вина, который уже понравился этим вечером, попробуй что-нибудь новое.
А в среду команда Хокку предоставила возможность попробовать 5 новых special-коктейлей фестиваля “У-СИН”.
Коктейли вещь крайне субъективная. Коктейль может ассоциироваться с воспоминанием, на выбор коктейля влияет обстановка, компания, настроение. И для меня это всегда очень сложная тема, практически ничего в них не понимаю, а оцениваю нравится / не нравится.
Я не буду углубляться в детализацию вкусовых качеств каждого - постараюсь выделить фаворитов, которые рекомендую попробовать обязательно, именно поехать и попробовать.
Шорт-лист по коктейлям.
Топ 1. “Дерево” – готов специально поехать с друзьями в ТЦ Русь, чтобы они тоже его попробовали. Освежающий, легкий, с очень деликатным, сложным древесным вкусом
Топ 2. “Огонь” – я просто влюблен в Маргариту
Каждый коктейль сопровождался хэдлайнером из меню.
Шорт-лист по еде:
Топ 1. Десерт моти манго-маракуйя – просто восторг.
Топ 2. Стейк Фланк
Топ 3. Бао с уткой
И вне конкурса отмечу отдельно сакэ. На аперетив домашнее и Саке Alladin Yuzu на дижестив. Сложный, долгий вкус у первого, и цитрусовый у второго. Хочется смаковать и пить по глоточку. Топ оф зе топ.
Мне нравится концепция Хокку своей цельностью и самодостаточностью. В голове крутится термин «neo-asia» - новаторство, новое прочтение фундаментальных культурных традиций, совмещающей консервативное сакэ и неоновую атмосферу «Бегущего по лезвию», яркость поллитры анимэ, мягкость и цветной вкус десерта моти.
Я рекомендую в планы на ближайшие выходные обязательно включить пункт – доехать в Хокку и выпить освежающий коктейль Дерево и заказать десерт морти.
Все остальное по вашему выбору.
И чтобы, вы точно попробовали -
До 7 июля при заказе в ресторане Хокку вас угостят одним из коктейлей «5 стихий», достаточно просто сказать промокод «Как есть»
1 минута
28 июня 2024