51 подписчик
Запеченные грибы с картофелем в духовке.
Ингредиенты:
Картофель - 700 г
Сливочное масло - 50 г
Шампиньоны или лесные грибы - 700 г
Сухое белое вино - 150 мл
Сливки 20-33% - 100 мл
Тимьян (свежий или сушеный) - 1 ч. л.
Панировочные сухари - 3 ст. л.
Пармезан (тертый) - 5 ст. л.
Пошаговое приготовление:
Картофель отварите до готовности в подсоленной воде, остудите и нарежьте кружочками.
На сильном огне в сливочном масле обжарьте грибы до золотистой корочки, затем добавьте вино и тушите до уменьшения жидкости вдвое.
Влейте сливки и продолжайте тушить еще 2-3 минуты. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите по вкусу.
Грибы выложите в огнеупорную форму, сверху равномерно распределите картофель.
Смешайте панировочные сухари с пармезаном и посыпьте сверху картофеля.
Запекайте в духовке при среднем огне около 10 минут, пока не образуется аппетитная корочка.
запеченные грибы, картофель в духовке, рецепт с грибами, вкусный ужин, домашняя кухня, семейный обед,
#грибы #картофель #запеканка #духовка #вкусно #домашнийужин #рецепты #кулинария #еда
Около минуты
28 июня 2024