51 подписчик
Овощной суп с макаронами – идеальный выбор для здорового обеда.
Ингредиенты:
Растительное масло – 2 столовые ложки
Красный лук – 2 штуки
Чили – 2 стручка
Болгарский перец – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Цуккини – 2 штуки
Овощной бульон – 1 литр
Консервированные помидоры – 440 грамм
Макароны – 250 грамм
Консервированная красная фасоль – по вкусу
Тимьян – 1 столовая ложка
Тофу – 185 грамм
Способ приготовления:
Нарежьте красный лук, чили, болгарский перец, тимьян и тофу мелкими кубиками.
Цуккини нарежьте тонкими ломтиками, а помидоры слегка обсушите и разомните.
В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло.
Добавьте лук и чили, обжаривайте, помешивая, около 3 минут, до мягкости лука.
Введите в суп болгарский перец, морковь, бульон, помидоры и макароны.
Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут, пока макароны не станут мягкими.
Добавьте фасоль, тимьян и тофу, доведите снова до кипения.
Варите еще 2 минуты, затем перемешайте.
овощной суп, макароны, здоровый обед, вегетарианский рецепт, легкий суп,
#ОвощнойСуп #Макароны #ЗдоровыйОбед #ВегетарианскийРецепт #ЛегкийСуп
Около минуты
28 июня 2024