933,3 тыс подписчиков
Не многие знают!✍ Мясо на замену колбасе, способ приготовления проще не придумаешь... супер вкуснятина.
Еще один рецепт мяса для бутербродов, готовится оно очень просто, но как оказалось, не все так готовят, поэтому делюсь. Кстати, такое мясо также можно подать с гарниром, а в холодном виде можно с бутербродами например, или просто как перекус. Расскажу какие специи лучше использовать, а также какие хитрости помогут вам получить идеальный результат.
Рецепт:
мясо - 1 кг
соль - 1ч.л.
смесь перцев - 1/2ч.л
чеснок - 5 - 6 зуб
лавровый лист - 4шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовим мясо, берем вырезку говядины весом 1 кг, кладем в миску, смазываем растительным маслом 2ст.л., теперь солим на 1 кг мяса я добавлю 1ч.л. соли. и добавляем специи зира 1/2ч.л. и розмарин, у меня сегодня свежий 2 веточки, можно сухой добавить. 1ст.л. и черный молотый перец.
Розмарин и зира - это прекрасное сочетание специй, которое придаст мясу яркий, теплый и немного пряный аромат.
Специи хорошо втираем в мясо и убираем мариноваться не меньше чем на 2 часа. Теперь мясо заворачиваем в фольгу. Запекать будем в мультиварке, нам понадобятся еще вот такие шарики из фольги, они нужны для того чтобы сделать подушку для мяса, так мясо не пригорит и не пересушится.
Теперь кладем мясо в фольге и вливаем 600 мл воды. Устанавливаем чашу в мультиварку и выбираем режим выпечка время 1 час 30 минут.
Как прозвучит сигнал, мясо готово. Можно подавать горячим с любым гарниром, дополнив соусом. Вот так мясо выглядит в разрезе горячим, вот такое оно сочное. А так выглядит мясо в разрезе когда остынет в холодильнике. Его можно нарезать очень тонкими ломтиками. Мясо мягкое, ароматное.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...c6a
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina NataliaПрисоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
28 июня 2024
1614 читали