160,7 тыс подписчиков
🥞 Толстые блинчики на кефире
Как насчет сытного завтрака? :) Рекомендуем попробовать приготовить пышные блины на кефире по этому рецепту. Готовится все очень просто. Подать можно со сметаной, вареньем и даже сгущенкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир - 350 мл
Мука - 6 ст.л. (без фанатизма)
Сахар - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л. (в тесто)
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разбить яйцом, добавить соль и сахар. Влить кефир. Как следует перемешать.
2. Добавить соду, подождать, пока произойдет реакция кислоты кефира с содой и масса станет пышной.
3. В кефирную смесь просеять муку частями. Густоту теста регулируйте, опираясь на свой кулинарный опыт, у автора ушло 6 столовых ложек муки, но мука сейчас очень разная :( По густоте тесто должно быть как жидкая льющаяся сметана.
4. Сковороду хорошо прогреть, смазать растительным маслом, установить огонь чуть слабее среднего. Вылить порцию теста и обжарить блин на сковороде. Таким же образом пожарить все блинчики.
Приятного аппетита! Получились у вас блины по этому рецепту? обязательно поделитесь :)
#блины #завтрак #рецепт #еда
1 минута
27 июня 2024
234 читали