71,9 тыс подписчиков
❤️ЧЕМ ПОЛЕЗНА ЖИМОЛОСТЬ❓
Первой летней садовой ягодой в Сибири и на Дальнем Востоке является жимолость.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим о жимолости.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Жимолость - кустарник со съедобными плодами, семейство Жимолостные. Произрастает в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Корее и Китае.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸В прошлом ягоды жимолости использовались в качестве источника красителя.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Из жимолости делают варенье, джемы, желе, морсы, компоты, сок, вино, сушеные ягоды добавляют в чай.
При термической обработке и добавлении сахара польза ягод теряется, а при заморозке жимолость сохраняет свои полезные свойства до полугода.
👉Рассмотрим пищевую ценность 100 гр жимолости.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Калорийность - 41,2 ккал,
углеводы - 8,5 гр,
белок 0,1 гр,
жиры 0гр,
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС НИЗКИЙ- 20.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 ХЕ (хлебная единица)- 140 Гр жимолости
✅ ЖИМОЛОСТЬ БОГАТА ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ: большое количество витаминов С, В1, В2, К, А и минералов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, цинк, йод, медь.
✔️Также в состав ягод жимолости входят органические кислоты (щавелевая, янтарная, яблочная, лимонная), дубильные вещества, пектиновые соединения.
👉Полезные свойства жимолости. #здоровье
🔰 Улучшает состояние кожи, способствует снижению воспалительных процессов на коже,
🔰 Стимулирует иммунную систему,
🔰Способствует профилактике онкопроцессов,
🔰Является мощным антиоксидантом,
🔰Жаропонижающий эффект,
🔰Антибактериальный эффект,
🔰Желчегонный и мягкий слабительный эффект,
🔰Выраженный мочегонный эффект, способствует уменьшению отеков, СПОСОБСТВУЕТ СНИЖЕНИЮ ВЕСА,
🔰Оказывает благоприятное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению стенок капилляров, профилактике атеросклероза, нормализации АД;
🔰Повышает желудочную секрецию, УЛУЧШАЕТ ПЕРЕВАРИВАНИЕ БЕЛКА, нормализует аппетит,
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 Отвар из ягод используется при воспалительных процессах для полоскания рта, горла, промывания глаз.
📌Стоит воздержаться от употребления жимолости при непереносимости и ограничить при воспалительных заболеваниях органов ЖКТ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Оптимальное количество жимолости- 100-200 гр ягод в день.
При Снижениии веса и Диабете ягоду стоит употреблять в первой половине дня после основного приема пищи (белок, овощи).
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚
1 минута
27 июня
203 читали