217 подписчиков
C 1 по 15 июля в ресторане #МОСКВА пройдет очередной фестиваль дальневосточного гребешка «На Гребне»
Шеф-повара ресторанов-участников создают авторские блюда, главный продукт которых — дальневосточный гребешок.
Главная идея этого года — «На Гребне!
Земля и море», заключается в сочетании приморского гребешка с локальными продуктами, которые дает нам земля: овощи, фрукты, дикоросы, мясо.
Наша команда подготовила для участников фестиваля 3 интересных блюда.
👉🏼Тар тар из морского гребешка в хрустящей тарталетке с зеленым яблоком
👉🏼 Севиче из гребешка с клубникой и грейпфрутом
👉🏼 Обжаренные на гриле гребешки с зеленой фасолью и соусом из петрушки
Приглашаем заглянуть на нашу обновленную летнюю веранду и попробовать гребешки в сочетании с воронежскими продуктами!
Около минуты
29 июня 2024