231 подписчик
Томатный суп с базиликом
Ингредиенты:
- 4 стакана спелых помидоров, мелко нарезанных
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
- 2 стакана овощного бульона
- 1/4 стакана свежего базилика, мелко нарезанного
- 1 ч.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и лук, обжарьте до мягкости.
3. Добавьте помидоры и овощной бульон.
4. Тушите 20 минут.
5. Добавьте базилик, готовьте еще 5 минут.
6. Взбейте до получения однородной массы.
7. Посолите и поперчите.
8. При желании полейте греческим йогуртом.
Около минуты
14 июня 2024