16 подписчиков
Домашняя пицца с говядиной.
Ингредиенты для теста:
Пшеничная мука (270 г) — основа для идеального теста,
Сухие дрожжи (18 г) — для воздушности и подъема,
Вода (100 мл) — теплая, для активации дрожжей,
Куриные яйца (2 шт.) — связующий элемент,
Сливочное масло (50 г) — для нежности теста,
Молоко (125 мл) — добавляет мягкость,
Соль — щепотка, для вкуса.
Ингредиенты для начинки:
Говядина (300 г) — сочное мясо для сытности,
Сливочное масло (10 г) — для обжаривания мяса,
Соль и специи — для аромата,
Сыр моцарелла (200 г) — тягучесть и вкус.
Ингредиенты для соуса:
Свежие помидоры (4 шт.) — основа соуса,
Майонез (2 ст. ложки) — для кремовости,
Зелень (укроп и петрушка) — для свежести,
Черный перец и сахар — для баланса вкуса.
Пошаговое приготовление:
Смешайте теплую воду с молоком, добавьте дрожжи и перемешайте.
Постепенно вводите муку и растопленное масло, затем яйца и соль.
Замесите тесто, дайте ему подняться, затем раскатайте и выложите на противень.
Отварите говядину, пропустите через мясорубку, приправьте.
Приготовьте соус из помидоров, майонеза, зелени, перца и сахара.
Смажьте тесто соусом, выложите мясо и посыпьте сыром.
Запекайте до золотистой корочки и подавайте горячей.
#домашняяпицца #пиццасмясом #рецептпиццы #говядинавпицце #итальянскаякухня #кулинария #вкусноипросто #домашниерецепты
1 минута
14 июня 2024