Фаршированные перцы по турецки Нам понадобятся продукты: 500 г. говяжьего фарша, 5 шт. томатов, 5 шт. желтого перца, 2 луковицы, 70 г. риса, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч.л.кориандра молотого, 30 г. масла растительного, 1\2 ч. л. тмина, зелень кинза, петрушка, соль, свежемолотым перец по вкусу, Приготовление: Лук очищаем и мелко нарезаем. Берем болгарский перец, желательно чтоб он был одной формы. Моем его, разрезаем вдоль и удаляем семенную коробку. Промываем зелень кинзы или петрушки (я кинзу не очень люблю, готовлю с петрушкой) высушиваем с помощью бумажного полотенца и мелко шинкуем. В кипящей...