15 подписчиков
Засолка домашнего сала на сухую: Пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
Свежее сало – 1 кг
Крупная соль – 200 г
Чеснок – 5 зубчиков
Черный перец (горошком) – 1 ч.л.
Лавровый лист – 5 шт.
Подготовка:
Сало тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Чеснок очистить и измельчить.
Лавровый лист слегка измельчить.
Засолка:
На дно емкости для засолки выложить часть соли.
Сало нарезать на куски желаемого размера.
Каждый кусок сала обильно натереть солью, чесноком, перцем и лавровым листом.
Уложить сало в емкость слоями, каждый слой присыпать солью.
Емкость закрыть крышкой и убрать в прохладное место на 7-10 дней.
засолка сала, домашнее сало, рецепт засолки сала, сухая засолка сала, как засолить сало, сало на зиму, засолка сала в домашних условиях,
#засолкаСала #домашнееСало #рецептСала #сухаяЗасолка #салоНаЗиму #домашниеРецепты
Около минуты
13 июня 2024