240 подписчиков
Молодая крапива — это отличный источник витаминов и минералов, и её можно использовать в смузи для добавления питательной ценности.
Молодую крапиву лучше собирать весной, когда она только начинает расти и её листья ещё мягкие. Но можно и в течение всего лета, только стараться брать совсем молотые веточки, желательно верхушки 3-4 см. Обязательно надевайте перчатки при сборе крапивы, чтобы избежать жжения. Перед добавлением в смузи крапиву нужно обдать кипятком и бланшировать, чтобы нейтрализовать жгучие вещества. Смело добавляем в салаты, супы и смузи!
Около минуты
13 июня 2024