Найти в Дзене
10 подписчиков

Песочный брусничный пирог


Можно использовать как замороженную, так и свежую ягоду

Ингредиенты:

200 г брусники
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
300–350 г муки
5 г разрыхлителя
200 г сметаны (15–20%)
100–150 г сахара ⠀

Приготовление:

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто и равномерно распределить его в смазанной маслом форме, сделав бортики.
Бруснику выложить на тесто и разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 35–40 минут.
Сметану перемешать с сахаром.
Пирог вынуть из духовки и залить кремом.
Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3–4 часа.
Песочный брусничный пирог Можно использовать как замороженную, так и свежую ягоду Ингредиенты: 200 г брусники 100 г сливочного масла 150 г сахара 2 ч.л.
Около минуты