30 подписчиков
❗ Молочка - польза или вред (выводы)
Итак, переходим к выводам о пользе или вреде молока и молочной продукции. Если брать именно молоко и продукты из цельного молока (мороженное и т.д.), то на самом деле, все больше людей в мире испытывают проблемы с их усвояемостью из-за врожденной или приобретенной лактозной непереносимости. Так же, молоко противопоказано при любых обострениях заболеваний ЖКТ. Поэтому ,если вы испытываете какой-то дискомфорт в ЖКТ после употребления молока или у вас есть хронические заболевания ЖКТ, то по дальнейшему употреблению молока стоит проконсультироваться с гастроэнтерологом. Все это практически не касается кисломолочной продукции и сыров, где молочный белок ферментируется, благодаря закваске. Конечно и тут возможны нежелательные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта, что решается в индивидуальном порядке на консультации с доктором.
В целом, я считаю, что радикализм вреден и опасен во всех областях жизни, в том числе и в диетологии. Не так давно главным врагом человечества назначали глютен, теперь вот молочные продукты попали под раздачу. Конечно же наш рацион питания значительно расширился и мы без проблем можем получать витамины и микроэлементы, содержащиеся в молоке, из других продуктов. И рекомендации докторов 19-20 века - стакан молока на ночь - сейчас совершенно не актуальны. Но тем не менее, молоко и молочные продукты составляли значительную часть рациона питания человека фактически с момента зарождения человеческой цивилизации, поэтому странно теперь объявлять их ядом. Просто вопрос их потребления нужно рассматривать индивидуально, учитывая особенности организма конкретного человека ‼
1 минута
13 июня 2024