14 подписчиков
Привет , друзья )
В наше время интернет пестрит списками запрещенных продуктов детского питания. Вот реальный список продуктов, с которыми международные и национальные службы здравоохранения рекомендуют быть внимательными:
1. Соль и пища с добавлением соли запрещены до 5 лет.
Перебор соли может привести к нарушению работы почек и поджелудочной железы, нервной и эндокринной системы.
Не добавляйте соль в пищу. Той соли, которая уже содержится в продуктах, будет более чем достаточно. А также проверяйте состав продуктов на наличие добавленной соли. Избегайте такой пищи, как бекон, сосиски, чипсы, крекеры и полуфабрикаты.
2. Непастеризованная пища и напитки запрещены до 5 лет.
К ним относятся соки, сырое молоко, йогурты и сыры, а также любые фермерские продукты
Эти продукты могут привести к бактериальным инфекциям и к сильной диарее.
3. Сырые и плохо приготовленные яйца запрещены абсолютно всем!
Они могут стать причиной заболевания сальмонеллёзом. Детям можно есть куриные яйца начиная с возраста 6 месяцев. Рекомендуется варить яйца до состояния, когда и белок и желток будут полностью твёрдыми (не менее 10 минут после закипания)
4. Сыры из непастеризованного молока и сыры с плесенью запрещены детям!
В таких сырах выше риск содержания бактерии листерия, приводящей к листериозу (одна из самых тяжёлых болезней пищевого происхождения).
Всегда проверяйте этикетки продуктов, чтобы убедиться в том, что сыр произведён именно из пастеризованного молока.
5. Лесные грибы запрещены детям до 5 лет.
Они впитывают вещества из почвы, а там могут быть повышенные концентрации солей и других токсичных веществ.
Отдавайте предпочтение промышленно выращенным грибам, таких как вёшенки и шампиньоны. Их можно вводить в рацион с 11-12 месяцев.
6. Жиры, спреды, масла запрещены детям до 5 лет!
Всегда готовьте с настолько малым количеством жира или масла, на сколько возможно. Например, на гриле, на сухой сковороде, запекайте, готовьте на пару или варите. Из масел рекомендую оливковое, подсолнечное, кукурузное, рапсовое.
Майонезы, салатные заправки и полуфабрикаты, содержащие большое количество жиров, также не следует давать детям до 5 лет.
7. Фастфуд не должен быть частью детского рациона, так как содержит много жиров и соли. Избегайте его! Либо ограничивайте до 1 раза в неделю.
8. Напитки с кофеином запрещены детям до 2 лет!
Сюда входят чай, кофе, безалкогольные напитки (кола).
До двух лет этих продуктов в детском рационе быть не должно вообще!
9. Напитки с добавленными сахарами запрещены детям до двух лет!
Газировки, ароматизированное молоко, фруктовые напитки, соки, а также напитки с безкалорийными подсластителями (стевия). Для детей старше двух лет допустимая норма 10% от суточной калорийности.
10. Пища с добавленными сахарами запрещена детям до двух лет.
Сюда входят хлебобулочные изделия, выпечка, ароматизированный йогурт, печенье и др. Для детей старше двух лет допустимая норма 10 % (как и для взрослых)
Под добавленными сахарами не подразумеваются натуральные сахара, содержащиеся в молоке и фруктах.
11. Соки (фруктовые или овощные) запрещены детям до 1 года!
Для детей старше 12 месяцев соки не являются необходимыми, но допустимо давать 120 мл сока в день (чистого, без всяких добавок). Обязательно проверяйте состав! Напитки на соке, фруктовые напитки и напитки с фруктовыми вкусами содержат добавленные сахара и должны избегаться!
12. Коровье молоко запрещено детям до 1 года!
Пищеварительная система малыша ещё не готова к усвоению этого продукта. А большое количество протеинов и минеральных солей губительно для детских почек.
13. Мед запрещён детям до 1 года!
Он может привести к ботулизму (пищевое отравление). Детям до 12 месяцев не давайте пищи, содержащей мед, включая йогурты, хлопья и крекеры. Детям более старшего возраста, как и взрослым, можно давать только мед, прошедший пастеризацию.
И помните, что до 6 месяцев дети должны употреблять только грудное молоко!
Делитесь этой информацией с теми, кому это может быть полезно. И не забывайте про сердечки ❤ Всем здоровья!
3 минуты
12 июня 2024