5323 подписчика
🇮🇹 Итальянский десерт на вашей кухне – это реально!
☀️ Июнь в разгаре, уверен, вы уже собрали свежий фруктово-ягодный урожай. Успели насладиться сами и побаловать близких разнообразным лимонадом, желе и смузи. И заморозку на зиму подготовили, и соседей угостили, а летний запас все не заканчивается🤔
Когда сладкий урожай приелся, наступает время главного кулинарного козыря от шефа – рецепта домашнего мороженого🍧
Сейчас многие подумают, что домашнее мороженое – это, максимум, фруктовый лед или йогурт замороженный, мол, нашел, шеф, чем удивить свою аудиторию.
Но, не торопитесь с выводами! Вы научитесь готовить уникальный рецепт итальянского мороженого – джелато. Это домашний десерт, который тает во рту, состоит из натуральных ингредиентов и безопасен для вашего здоровья.
Для мороженого джелато всегда беру только свежие продукты:
✅ молоко и сахар
✅ фрукты, ягоды или орехи.
👨🏼🍳Мои любимый вкус – это клубника и малина, вишня и цитрусовые. Для настоящих гурманов советую попробовать сочетание шоколада и фундука, соленой карамели и шоколадной стружки🍫
🔪Приготовить его несложно, главное – соблюдать определенную технологию, тогда оно получится точно таким, как его подают в лучших кондитерских Италии.
Если все сделать по правильным рецептам, то вы не найдете в своем джелато кристаллов льда или фруктово-ягодных кусочков, которые могут испортить лакомство. Хотя по рецептам из интернета у меня практически никогда не получалось правильное джелато. Пришлось нашей школе поработать над этим и запросить мастер-класс у шефов из Италии.
🍬Ну, что, удивил сладкоежек? Но, и это еще не все – по технологии приготовления мороженого джелато можно создать еще много натуральных домашних десертов, например:
🍦Ванильное мороженое
🍌Банановое мороженое
🍫Шоколадное мороженое
🍧Мороженое «Тирамису»
🍨Мороженое «Соленая карамель»
🍡Фисташковое мороженое
🍓Ягодное мороженое
🥭Манговый сорбет
🍋🫐Лимонно-черничный сорбет
🍌🍓Бананово-клубничный сорбет
👨🏼🍳 Друзья, предлагаю вам не упустить сезон сочных ягод и фруктов, а научиться готовить настоящий итальянский десерт.
Под руководством кондитера Оксаны Бесшейновой и команды ЩиБорщи вы освоите ту самую секретную технологию приготовления домашнего натурального мороженого. Уверен, такое лакомство придется по вкусу вам и вашим близким. Ведь это не только вкусно, но и полезно.
⏰ Запись на наш курс «Домашнее мороженое» уже открыта!
Кстати, имейте в виду, что только в июне вы можете приобрести пакет из 32 тематических курсов и 3 мини-курсов по летним десертам с выгодой 74%
Переходите по ссылке и радуйте себя настоящими летними итальянскими вкусами ⤵️
2 минуты
12 июня 2024