Найти в Дзене
2327 подписчиков

Летние десерты и вина к ним 🍧


🍾 Клубничный сорбет и игристое. Классические рецепты исключают молоко, но иногда в сорбеты добавляют меренгу и даже алкоголь. Мы предлагаем попробовать клубничный сорбет c мятой и базиликом и дополнить его бокалом сладкого игристого

🍾 Шоколадный семифредо и сладкий херес. Семифредо – традиционный итальянский десерт из жирных сливок, яиц и всевозможных наполнителей – от ягод и фруктов до шоколада и кленового сиропа. Наслаждаться десертом лучше с бокалом сладкого хереса

🍾 Кофейное парфе и розовый портвейн. В современном варианте десерт может состоять из нескольких слоев, а подают его в прозрачных бокалах. Не будем уклоняться от классики и приготовим ароматное кофейное парфе. Лучшим компаньоном к нему станет портвейн Dalva Porto Rose – обязательно добавьте в бокал несколько кубиков льда.

🍾 Панакотта и мускат. Панакотту принято дополнять ягодным соусом, но мы также советуем попробовать необычный вид подачи десерта c черносмородиновым ликером. В качестве винного сопровождения к классической панакотте прекрасно подойдет сицилийский сладкий мускат
Около минуты