Известно, что невозможно дважды создать приятное первое впечатление. Так как же это сделать правильно?
Рассказываем о базе для хостес, официантов, барменов и других сотрудников, которые «забирают» на себя непростую задачу первого впечатления гостя в ресторане.
☺️— Улыбнитесь! Первый визуальный контакт очень важен, ведь 70% информации внешнего мира мы получаем невербально.
😎 — Будьте уверены в себе! Ваши слова, походка и жесты должны излучать уверенность, однако, без торопливых и резких движений.
🦶 — Сделайте шаг навстречу гостю. В прямом смысле. Увидев, как гость заходит в ресторан, не ждите, когда он подойдет к вам, сделайте небольшой шаг к нему навстречу, это также невербально позволит установить контакт с ним.
😍— Излучайте искренность! Улыбка, приветствие, диалог — гости хорошо чувствуют фальшь и понимают, когда им «не рады».
🩷 - Проявите заботу! Подберите стол под запрос, предложите вазу для цветов, раскраски для ребенка, отодвиньте стул, когда располагаете гостей за столом, покажите, где можно повесить верхнюю одежду.
В сервисе не существует мелочей, существуют детали, где каждая одинаково важна!
#LuckySkillsUniСервис
Около минуты
11 июня 2024