51,6 тыс подписчиков
Готовим варёный омлет 🥚🧀 Он особенно понравится тем, кто ностальгирует по советской версии этого блюда — пышной и даже слегка дрожащей, как желе. Здесь получается нечто гораздо более вкусное, плотное, но отдаленно напоминающее тот омлет.
Ингредиенты (на 3 порции):
▫️Яйца — 6 шт.
▫️Болгарский перец — 1 шт.
▫️Ветчина — 100 г
▫️Полутвердый сыр — 100 г
▫️Мягкий сыр моцарелла — 100 г
▫️Лук репчатый — 1⁄2 шт.
▫️Зелень (лук, укроп, петрушка) — 3 веточки
▫️Соль — по вкусу
▫️Перец — по вкусу
▫️Масло растительное — 30 мл
Приготовление:
1. Почистить и нарезать сладкий перец, измельчить ветчину, лук и зелень.
2. В чашу разбить яйца, перемешать их до однородной консистенции, посолить и поперчить.
3. Затем добавить натертые сыры, зелень, кубики ветчины, лука и перца.
4. Дно пакета для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.
5. Затем переложить туда содержимое чаши, запечатать и отправить в кастрюлю с кипящей водой на 15–20 минут. После чего остается просто достать из пакета — и можно есть.
Такой омлет полезнее жареного — и витаминов в овощах сохраняется больше, и канцерогенов, характерных для жарки, не образуется.
Около минуты
4 июля 2024
144 читали