128 подписчиков
Приглашаем на ужин «От вылова до тарелки» 25 июня в 19:00🍴
«От вылова до тарелки» - это ужин из 5 блюд, лекция о морепродуктах, а ещё мастер-класс по открыванию устриц и фотосессия с живым камчатским крабом. Каждый последний вторник месяца мы погружаем гостей вечера в удивительный мир морских деликатесов и рассказываем о каждом этапе пути морепродуктов от момента их вылова до подачи на тарелке.
Июньский ужин снова будет не похож на предыдущие. Гостей ждёт:
• welcome: крокет из крабового мяса / мусс кукуруза пармезан
• курс 1: устрицы / лимон / устричный соус / красная икра
• курс 2: морской еж / соус понзу / желток / ананас кимчи
• курс 3: запеченый гребешок / соус белое вино
• курс 4: камчатский краб на пару / топлёное масло / копчёный терияки
• курс 5: ганаш / осетровая икра
Винное сопровождение:
• Ritterstolz, Riesling, 2022
• Hans Baer, Riesling, Low Alcohol, 2023
Стоимость:
• 4990 ₽ с винным сопровождением
• 2990 ₽ без винного сопровождения
Всех гостей ждет скидка 10% на все продукты магазина в день ужина и три дня после.
Следующие ужины пройдут: 30 июля, 27 августа.
Около минуты
10 июня 2024