66,8 тыс подписчиков
«Пусть мимолётно, но всё же встречаются упоминания в произведениях Булгакова и Чехова именно о «керченской сельди». До революции продукцию вывозили в российские города и торговали именно под брендом «керченская сельдь»...»
Технология посола керченской сельди может быть включена в федеральный реестр объектов нематериального этнокультурного достояния. Такая информация опубликована на сайте Министерства культуры Крыма.
❓Какие тонкости есть в рецепте «на берегу» и можно ли встретить ценность на обычных прилавках рынков?
Разбирались ЗДЕСЬ
🌟 ForPost
Около минуты
10 июня 2024