1569 подписчиков
🍸 В ресторане «Клево» шеф-бармен Денис Коненков раскрывает секреты создания одного из самых освежающих летних коктейлей — Botanicals Tonic.
Основа напитка — собственная настойка, которая готовится из оливок сорта леччино, свежего розмарина, лаврового листа, душистого перца и кардамона. Процесс приготовления проходит в герметичной емкости бесконтактным методом, позволяющим сохранить все ароматы, но при этом оставить кристально чистый цвет напитка.
Денис Коненков — настоящий мастер своего дела. Он умело сочетает ингредиенты, создавая гармоничный и освежающий вкус Botanicals Tonic. Каждый глоток этого коктейля дарит ощущение легкости и прохлады, так необходимой в жаркие летние дни.
🌱 Минимализм в деталях — вот главный принцип, которого придерживается шеф-бармен при создании своих шедевров. Он стремится к красоте содержания и простоте формы, позволяя ингредиентам раскрыться в полной мере.
Около минуты
10 июня 2024