Добрый день!🌞 Начиная с пн, многие мечтают о выходных! Тем более летом! Несмотря на пасмурную погоду хочется скорее загород, послушать птиц, растопить баньку или просто поваляться и ничего особенного не делать… я например люблю проводить время и так и так…
но больше всего я люблю готовить! Готовлю для себя, для родных, для друзей , для взрослых и маленьких)))
мои рецепты простые но вкусные и полезные, плюс я за красивую подачу ))
сколько у меня посуды 🙈🙈🙈не пересчитать
🤣🤣☝️однако и она помогает мне искать вдохновение на то или иное блюдо!
сейчас я продемонстрирую простой пример , как можно приготовить быстро вкусно и как с обложки журнала!
Всем хорошего дня и надеюсь этот рецепт, как и последующие, будут Вам полезны!👨🍳
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
🍆 Баклажан -1 шт ( 2 если маленькие)
Кабачок - 1 шт
Лук 🧅 репка
🧄Чеснок- 2,3 зубчика по вкусу
Оливковое масло- пару ложек
(или больше по вкусу)
Соль, перец и травы по вкусу (в качестве приправы используйте сушеные ингредиенты)
Сыр творожный или майонез, под финишный слой тертого сыра.
Полутвердый 🧀 сыр любой на Ваш вкус - 120гр.
(от меня рекомендация - используйте классический сыр , без топленного молока, орехов и т.п.)
Приготовление:
1. Духовку заранее поставьте на 190 -200 градусов, каждая духовка индивидуальна. Проверьте согласно инструкции
2. Натрите чеснок на мелкой терке или мелко порубите и смешайте с оливковым маслом
3. Не крупно нарежьте баклажа, кабачок и помидор
4. Натрите сыр на крупной терке
5. Форму смазать чесночным маслом , выложить первый слой баклажанов чуть присолить и поперчить
6. Смажьте первый слой из баклажанов чесночным маслом и положите сверху порезанный лук.
7.Далее слой из кабачка и еще раз сверху баклажаны и снова смажьте их чесночным маслом
8. Если остаются не использованные баклажаны и кабачки выложите их еще раз слоями!
9. Посолите, поперчите и добавьте сухие травы на вкус
10. Выложите помидоры , обмажьте чесночным маслом и добавьте майонез или творожный сыр
11.Самый последний слой это сыр!
12. Накрой фольгой не придавливая и поставьте блюдо в духовку
через 20 мин фольгу уберите и оставьте еще на 15 мин в духовке
если корочка Вас устраивает можете достать из духовки и поставить на стол
рекомендация: дайте Вашей запеканке чуть отдохнуть
не выкладываете содержимое сразу на тарелки.
Баклажаны можно сбрызнуть винным уксусом или лимонным соком, чтобы они не темнели.
приятного аппетита 💫
1 минута
17 июня 2024