38 подписчиков
📌 Мясной рынок 3 – 9 июня: главное
🌐 Ценовые тренды на мировом рынке
Аналитики фиксируют снижение цен на говядину, КРС и тушку цыпленка-бройлера, а вот свинина подорожала – как живок, так и мясо в полутушах.
Стоимость КРС на мировых рынках снизилась в среднем на 0,9% до 3,85 USD/кг. Продолжает дешеветь скот в Бразилии, расценки упали еще на 4,5%, что связано с высоким предложением на рынке, сообщается в последних отчетах EMEAT.
После роста на прошлой неделе мировые цены на говядину пошли вниз: в среднем потеряли 0,3% до 5,82 USD/кг. Но в месячом исчислении говядина стала дороже на 2,2%.
Свинина в полутушах подорожала в среднем на 1,4% до 2,15 USD/кг, в Китае скачок цен – плюс 7,8%, что обусловлено растущим спросом. Живые свиньи росли в цене невысокими темпами, прибавив 1,3% до 1,66 USD/кг.
Расценки на тушку ЦБ чуть замедлили снижение и потеряли в среднем 0,1% до 2,26 USD/кг. За месяц ее стоимость практически не изменилась.
Вьетнам разрешил экспорт свинины из Великобритании. Одобрение последовало за длительным процессом проверок и переговоров, и теперь для свиноводческого сектора Великобритании открыт еще один важный рынок – потребление свинины во Вьетнаме высоко и опережает внутреннее производство.
Китай снял запрет на импорт австралийской говядины, разрешив пяти производителям, которые были запрещены четыре года назад, вернуться на рынок. Австралийские экспортеры говядины приветствовали снятие запрета, из-за которого экспорт сократился с 330 млн кг в 2019 году до 173 млн кг в 2021 году.
🇷🇺 Ценовые тренды российского рынка
В нашей стране цены на тушку цыпленка-бройлера пока сохраняют тенденцию к росту, подорожала и свинина в полутушах. Снижение расценок фиксируется на говяжьи полутуши, заметно потеряли в цене живые свиньи.
Оптовые цены на говядину и субпродукты выросли в среднем на 0,2%, но говяжьи полутуши за неделю подешевели на 0,3%, до 377,2 RUB/кг.
В Центральном регионе расценки на живых свиней убойной кондиции сократились на 3,1% до 133,5 RUB/кг. Но с начала года они выросли на 11,7%, если сравнивать с тем же периодом 2023-го. Свиные полутуши за неделю стали дороже в среднем по категориям на 1% и торговались по 198 RUB/кг.
Средие цены на куриное мясо за неделю мало изменились, потеряв 0,1%. Куриная разделка подешевела на 0,2%, субпродукты – на 0,1%. А вот тушка ЦБ (ГОСТ) прибавила 0,4%, и теперь ее средняя стоимость составляет 182,3 RUB/кг.
Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) просит Минсельхоз, Минэкономразвития и другие ведомства разрешить в следующем году беспошлинный ввоз мяса птицы, говядины, а также свинины (по 200 тыс. тонн каждой). Это позволит избежать резкого роста цен на колбасные изделия. В этом году беспошлинный ввоз разрешен на 140 тыс. тонн мяса птицы и 100 тыс. тонн говядины. Минсельхоз сообщил, что намерен рассмотреть обращение в установленном порядке.
Экспорт российской свиноводческой продукции в Китай по итогам 2024 года может составить 100 тыс. тонн, возможности для этого есть, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. По данным ведомства, поставки российской свинины в Китай на 2 июня 2024 года составили 4,26 тыс. тонны. Экспортеры настаивают на ускорении поставок. Также отмечается расширение ассортимента российской свиноводческой продукции, поставляемой на китайский рынок.
2 минуты
10 июня 2024