40 подписчиков
Стифадо.
Греция.
Кролика обжарить до корочки на сильном огне на оливковом масле.
В кастрюле лук, помидоры пассеровать, положить кролика, залить красным вином. Гвоздика и корица. Тушить. Стифадо это и будет тушеное по гречески.
Овощное сотэ.
Лук, болгарский перец, кабачок, морковь, чеснок. Лавровый лист, прованские травы.
Около минуты
8 июня 2024