2268 подписчиков
🍓Клубничное мороженое
Наступают жаркие летние дни, и мы как и обещали, публикуем рецепт из раздела набравшего больше всего голосов - охлаждённые десерты.
Рецепт не требует специального оборудования и прост в приготовлении.
❓Планируете готовить? Пишете что из легких летних рецептов вам интересно!
500 г клубника
50 г сахар
1 ст. л. лимонный сок
480 г сливки 35%
350 г сгущенное молоко
1 ч. л. ванильного экстракта
1 щепотка соли
За 2 часа до приготовления мороженого убрать контейнер, где будет замораживаться мороженое, в морозилку.
Клубнику покрошить, 300г клубники, сахар и лимонный сок поместить в сотейник, довести до кипения на среднем огне, разбить блендером до однородной массы, уварить в течении 5 минут, охладить получившийся сироп.
Взбить охлажденные сливки до жëстких пик.
Смешать сгущенку, ванильный экстракт, соль и половину взбитых сливок, затем добавить клубничный сироп, перемешать.
Далее добавить оставшиеся взбитые сливки. После того как масса станет однородной, добавить оставшиеся кусочки клубники.
Переложить мороженое в охлажденный контейнер и убрать в морозильную камеру минимум на 5 часов.
📍Сливки, сгущенное молоко и ванильный экстракт ждут вас в наших магазинах на Карла Маркса, 10 и Мичурина, 10/1
Будем Печь!
#мороженое #рецепты
1 минута
8 июня 2024