21,2 тыс подписчиков
Тайгастро
1-20 августа
Ура – прекрасные люди из прекрасного красноярского фестиваля объявляют сбор заявок по всей России. Как всегда, рестораны-участники должны будут готовить сет блюд и напитков с сибирским духом и локальным продуктом.
Планов в этом году вообще множество: традиционный ужин-открытие в Tunguska, две больших гастроли: 6 августа в Tunguska приедет Жоау Родригеш из проекта Materia (это прямо португальская «Соль Земли»), а 7-го – Мицухару Цумура из Maido (я об этом рассказывал вот тут).
В рамках фестиваля пройде стритфуд-фестиваль «Тайгэйр» и большой образовательный форум с лучшими умами индустрии. Ну и финальная вечеринка в баре «Булгаков», как обычно.
Около минуты
7 июня 2024