Чтобы придать курице особенный вкус, приготовьте соус из абрикосового варенья, апельсинового или ананасового джема: смешайте сладкую основу с тертым чесноком, перцем и любимыми молотыми специями. Предварительно обжарьте кусочки птицы на сковороде до румяной корочки (кожей вниз), после чего смажьте их получившейся ароматной смесью и отправьте в духовку. Наносите пряный соус несколько раз в процессе приготовления, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным.