143 подписчика
Основные заблуждения о ядовитых грибах
🍄Если грибы поедены личинками или червями, то они безопасны. Это миф. То, что ядовито для человека, может быть вполне пригодно для употребления внутрь животными или насекомыми.
🍄Ядовитые грибы имеют резкий запах и горький неприятный вкус. И это тоже распространенная ошибка. Даже самый ядовитый гриб, такой как бледная поганка, в процессе термической обработки не выдает своих вредных свойств никаким образом.
🍄После термической обработки ядовитый гриб становится безопасным. Почти миф. Длительная термическая обработка в виде замачивания и варки в нескольких водах конечно позволяет даже из ядовитого гриба получить продукт, который можно съесть и не отравиться. Но среднестатистический человек такой тщательной обработкой обычно не занимается, а более традиционные схемы приготовления грибов ядовитость не убирают.
Около минуты
5 июня 2024