914 подписчиков
Можно ли пить не только воду, но и сок?
Сок тоже восполняет запасы жидкости в организме, но стоит помнить, что в отличии от воды, его задача в другом - насыщение организма полезными микронутриентами.
Да, в соке содержатся природные сахара, но бояться их не стоит, если включать этот продукт в свой рацион в разумных количествах. Диетологи рекомендуют выпивать в день 1 стакан фруктового или овощного сока.
Сок может не только утолить жажду, но и дать чувство насыщения. Каждый сок уникален по составу, но многие фруктовые и овощные соки объединяет интересный факт - в них содержатся антиоксиданты, которые полезны для иммунной системы.
Идеальный вариант для жаркой погоды — разбавленный водой яблочный сок. Смесь получается менее сладкой, но приятной на вкус. Соки также содержат соли, например, калия, которые во время жары вымываются из организма с потом. Однако, не забывайте, что сок это пищевой продукт и он не может быть полной заменой воды.
Полезен не только свежеотжатый сок, но и сок промышленного производства — главное обращать внимание на упаковку и состав при покупке. Там обязательно должен быть указан вид: сок «прямого отжима» или «восстановленный». Они оба изготавливаются из спелых фруктов и овощей и не содержат красителей, ароматизаторов и консервантов. В первом случае фрукты или овощи отжимают, сок пастеризуют и разливают в упаковку. Восстановленный же сок готовят путем добавления воды в густой концентрированный сок, из которого предварительно выпарили влагу для удобства транспортировки.
А вот нектар отличается от сока тем, что может содержать воду, сахар и лимонную кислоту. Но так же, как в соке, в нектаре не может быть красителей, ароматизаторов и консервантов. Для нектаров из разных фруктов определен свой минимум содержания сока: например в яблочном его должно быть не менее половины.
Соковая продукция (соки, нектары, морсы, сокосодержащие напитки) обладает ценными свойствами для организма, если, как и все в мире, используется в разумных количествах.
1 минута
6 июня 2024