107,7 тыс подписчиков
Чизкейк Зебра с матчей
Чизкейк Зебра с матчей - это необычное и вкусное сочетание классического чизкейка с ароматным зеленым чаем матча. Этот десерт не только удовлетворит вашу сладкую зубную, но и порадует глаз своим необычным декором в виде зебры. Приготовьте его для особенного случая или просто чтобы порадовать себя и близких!
Время приготовления: около 1,5-2 часа
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Для коржа:
200 гр песочных печенья
70 гр сливочного масла
Для начинки:
500 гр творожного сыра
200 гр сахара
200 мл сливок
3 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. зеленого чая матча (молотого)
Для украшения:
50 гр темного шоколада
Инструкции:
Измельчите печенье в крошку, добавьте расплавленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Выложите печенье в форму для выпечки, утрамбуйте и уберите в холодильник.
В миске смешайте творожный сыр с сахаром до получения однородной массы. Добавьте сливки, яйца, муку и зеленый чай матча. Перемешайте до гладкости.
Вылейте начинку на подготовленный корж и разровняйте поверхность.
Выпекайте чизкейк в разогретой до 160°C духовке около 60-70 минут, или пока он не станет упругим по краям, но еще слегка дрожащим посередине.
Остудите чизкейк до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на несколько часов или на ночь.
Перед подачей нарежьте шоколад на полоски и украсьте верх чизкейка, создавая узор в виде зебры.
Теперь у вас есть вкусный и красивый чизкейк Зебра с матчей, который украсит любой праздничный стол и порадует всех гостей!
1 минута
5 июня 2024