19 подписчиков
Обещанный пирог с зеленью ❣️
Киш Лорен с творогом, щавелем и зелёным луком
Это быстро и очень вкусно!
Ингредиенты:
Песочное тесто:
1️⃣ Мука - 250 гр
2️⃣ Творог - 100 гр
3️⃣ Масло - 110 гр
4️⃣ Сахар - 1 ч.л
5️⃣ Соль - 1/2 ч.л
8️⃣ Разрыхлитель - 1/2 ч.л
9️⃣ Яйцо (СО) - 1 шт
Начинка-заливка
1️⃣ Щавель - 150 гр
2️⃣ Зелёный лук - 100 гр
3️⃣ Творог - 200 гр
4️⃣ Сметана 20% - 200 гр
5️⃣ Яйцо куриное (СО) - 2 шт
6️⃣ Крахмал - 1 ст.л
Приготовление:
1. Быстро делаем тесто, засыпав в блендер ингредиенты в следующем порядке:
Мука, смешанная с солью, сахаром и разрыхлителем, затем творог, далее масло из морозилки (расколоть на кусочки 2-3 см), затем яйцо.
Блендер включить на 1-2 минуты, проверить, чтобы масло разбилось полностью. Смесь будет похожа на снег.
2. Замешиваем 3-5 минут тесто, чтобы оно не крошилось. Делаем шар. Шар в целофан и в холодильник на 30-40 минут
3. Подготовим начинку:
Всю зелень мелко порезать, смешать с 200 грамм творога и залить смесью из 200 гр сметаны и 2 яиц и перемешать
4. Тесто раскатать, между двумя пергаментами до толщины 0,5 см., диаметром больше диаметра формы, примерно на 3 см
5. Выложить в форму, наколоть вилкой
6. Залить нашу начинку
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
8. Вынуть. Остудить в течение 30 минут.
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#скоромное #выпечка #просто #песочноетесто #киш #щавель #зелёныйлук #творог #пирог #франция
1 минута
16 июня 2024