1612 подписчиков
Сразу включаем греться духовку на 200 градусов. В отдельную миску просеиваем 200 граммов пшеничной муки, добавляем половину чайной ложки разрыхлителя и все тщательно перемешиваем.
Листики свежей мяты (30 граммов) моем и обсушиваем. Добавляем к мяте 100 граммов сахарного песка.
Пробиваем мяту с сахаром с помощью погружного блендера до полной гладкости и однородности.
В мятную массу разбиваем одно яйцо.
Кладем туда же 100 граммов мягкого сливочного масла.
Еще разок поработаем погружным блендером, чтобы добиться гладкости смеси.
И насыпаем в миску мучную смесь.
Обычной вилкой замешиваем тесто - перемешиваем содержимое миски, чтобы не осталось мучных комочков,тесто для мятного печенья будет мягким, липковатым
Формовать печенье с мятой нужно влажными руками.
Выпекаем мятное печенье в предварительно прогретой до 200 градусов духовке на среднем уровне около 15 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
15 июня 2024