936,1 тыс подписчиков
✍ Когда хочу вкусную гречку, то готовлю таким способом!
Как нужно готовить гречку, чтобы она была рассыпчатой. Делюсь проверенным годами рецептом
Делюсь не сложными, но важными секретами. По этому рецепту гречка всегда выходит вкусная, нежная и рассыпчатая.
Рецепт:
Гречка -200 гр.
Вода -400 мл.
Соль -1/2ч.л.
Сливочное масло -30 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску насыпаю 200 грамм гречки, хорошо промываем. Берем обязательно толстостенную кастрюлю, мне больше всего нравится вот в такой толстостенной кастрюли, также отлично подойдет казан.
Насыпаем 200 грамм промытой гречки, добавляем соль половину ч.л., сливочное масло по вкусу, я добавляю 30 грамм и вливаем 400 мл воды только что закипевшей.
Закрываем плотной крышкой, чтобы не было никакого зазора. Если есть отверстие в крышке, лучше его закрыть, нам нужно добиться того, чтобы как можно меньше выходил пар из кастрюли. Я еще ставлю на крышку груз, чтобы прижать ее еще плотнее.
Огонь делаем максимальный и варим ровно 3 минуты, теперь огонь убавляем делаем умеренный и варим еще 7 минут, теперь делаем слабый огонь и варим еще 2 минуты. Сразу снимаем с огня. Крышку ни в коем случае не открываем, а оставляем гречку постоять 12 минут. За это время, она как раз до готовится. Только теперь крышку открываем перемешиваем. Рассыпчатая и очень вкусная гречка готова.
Кстати, недавно я уже показывала, что я варю таким же способом рис, только солю рис после приготовления и воды добавляю меньше. Смотрите подробности здесь: Рассыпчатый рис
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...4d7
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
16 июня 2024
1760 читали